Кальмары «Хе» — 21 июля 2026 г. в 05:45:30.596
Кальмары «Хе» Забудь про магазинную закуску в вакуумной упаковке — эта делается своими руками, а маринуется, пока ты спишь. Остро, кисло, с хрустом моркови — идеальная штука под холодное к столу. Ингредиенты: • кальмары — 1,5 кг • лук репчатый — 1 шт. • морковь — 2 шт. • чеснок — 5–7 зубчиков • масло растительное — 5 ст. л. • соевый соус — 1 ст. л. • уксус яблочный — 1 ст. л. • кориандр молотый — 1 ч. л. • сахар — 1 ч. л. • перец чёрный молотый — 1 ч. л. • перец красный молотый — 1 ч. л. Приготовление: 1. Кальмары отварить пару минут, очистить, охладить и нарезать тонкой соломкой. 2. На сковороде смешать растительное масло, уксус и соевый соус, добавить давленый чеснок, кориандр, чёрный и красный перец, сахар и морковь, нарезанную соломкой. 3. Залить готовым маринадом кальмаров, перемешать и убрать в холод минимум на два часа, а лучше на ночь. Чем дольше стоит — тем ядрёнее вкус. К холодному пиву заходит без вопросов. 💪 SHAPO media · наши каналы