Плов с бараньими рёбрышками и вишней 🔥 — 19 июля 2026 г. в 14:05:14.034
Плов с бараньими рёбрышками и вишней 🔥 Ресторанная подача без ресторанного чека: кисло-сладкая вишня и гранатовый соус делают всю работу шеф-повара, тебе остаётся не облажаться с таймингом. Ингредиенты (на 1 порцию): • баранина — 200 г • рис — 100 г • лук — 100 г • шпинат — 100 г • гранатовый соус — 40 г • вишня замороженная — 20 г • солёные райские яблочки — 25 г • алыча сушёная (альбухара) — 20 г • газмах — 3 шт • зёрна граната — 10 г • топлёное масло — 10 г • шафран — 3 г • соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Рис отварить с шафраном. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого, шпинат слегка потушить отдельно. 2. Баранину обжарить до корочки. Добавить лук, райские яблочки, алычу и рис — всё, кроме гранатового соуса, граната и шпината. Довести до готовности. 3. Добавить гранатовый соус и шпинат, протомить ещё пару минут. 4. На тарелку выложить рис, по кругу разложить рёбрышки, украсить гранатом и газмахом. Восточная классика без лишних понтов, готовится быстрее, чем кажется 💪 SHAPO media · наши каналы