Жиры десятилетиями считались «врагом номер один» на тарелке. А для митохондрий — клеточ...
Жиры десятилетиями считались «врагом номер один» на тарелке. А для митохондрий — клеточных «генераторов» — это один из главных видов топлива. Жиры дают более ровную и устойчивую энергию, без скачков и провалов. Кроме того, мембраны самих митохондрий состоят из жиров, и качество того, что вы едите, влияет на их качество. Какие жиры выбирать: жирная морская рыба, оливковое масло холодного отжима, орехи и семена, авокадо, яйца. Чего избегать — мы говорили в четверг: многократно перегретых масел и гидрогенизированных жиров в готовой выпечке. Полезный жир — это тоже калории, поэтому речь о замене: горсть орехов вместо печенья, заправка из оливкового масла вместо магазинного соуса. Попробуйте на этой неделе заменить один магазинный перекус на орехи или авокадо и посмотрите, как держится энергия. При заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы и печени состав жиров нужно обсуждать с врачом. Пройдите тест IPSS — международный опросник симптомов простаты. Занимает одну минуту, результат можно показать врачу. → https://ipss.zdorove-gu.ru/ ⚠️ Информация носит ознакомительный характер и не заменяет очную консультацию врача. Имеются противопоказания. Необходима консультация со своим лечащим врачом.