📎Пастуший пирог 🥧
📎Пастуший пирог 🥧 ⏰ - 50 мин 📌Ингредиенты: (на форму 23 см) 🔘фарш - 350 гр 🔘морковь - 1 🔘лук - 1 🔘зеленый горошек - 2 горсти (замороженый) 🔘томатный соус или паста 2-3 ст.л 🔘вода - 100 мл 🔘соль/специи (суш.чеснок, суш.базилик, сладкий перец) 🔘сыр - 80-100 гр (для картофельного слоя): 🔘картофель - 700-800 гр 🔘молоко - 50 мл 🔘сливочное масло - 40 гр 📌Приготовление:⠀ 🔘Картофель очищаем и ставим отвариваться до готовности; 🔘Фарш немного обжариваем, добавляем к нему мелко нарезанный лук, кубиком нарезанную морковь и горошек. Все перемешиваем и обжариваем до мягкости овощей; 🔘В конце добавляем томатный соус или пасту, специи и воду. Перемешиваем и даём немного потушится 🔘К отварному картофелю добавляем молоко, масло и превращаем его в пюре; 🔘Собираем пирог: сначала выкладываем слой фарша с овощами, затем посыпаем сыром и поверх выкладываем слой из картофельного пюре. Делаем вилочкой узоры (по желанию) и отправляем запекаться в духовку на ~25 мин при 180 гр #рецепты