Необыкновенно вкусный яблочный пирог «Мечта». Для тех, кто давно искал этот рецепт
Необыкновенно вкусный яблочный пирог «Мечта». Для тех, кто давно искал этот рецепт ✅Ингредиенты: Яблоки — 3 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 30 г. ✅Для крошки: Мука — 120 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 60 г. ✅Для теста: Мука — 250 г; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Ванильный сахар — ч.л.; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 140 г; Сливочное масло — 50 г; Кефир — 250 г. ✅Готовим: Очищаем от семенных коробочек и кожуры яблоки, нарезаем их на небольшие кубики. В сковороде растапливаем сливочное масло, высыпаем к нему сахар. После того как сахар растопится в сливочным масле, добавляем яблоки и обжариваем на среднем огне 4 минуты. Получается начинка для будущего пирога. Для приготовления теста в миске с мукой смешиваем соду, соль и ванильный сахар. В отдельную чашу разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок. Растапливаем сливочное масло, добавляем его к сахару и яйцам вместе с кефиром. Взбиваем вместе ингредиенты до однородности венчиком. Высыпаем постепенно в яичную смесь муку, замешиваем густое тесто. В отдельной чаше для приготовления крошки смешиваем муку с сахаром. Выкладываем туда сливочное масло, быстро перетираем продукты руками до состояния крошки. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выкладываем на поверхность ½ часть теста. На тесто кладем начинку из яблок, заливаем яблоки остатками теста, распределяем ровным слоем. Посыпаем верхушку пирога сливочной крошкой, тоже равномерно. Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 45 минут. Приятного аппетита!❤️