ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ🍓 — 1 июня 2026 г. в 14:55:47.991
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И КЛУБНИКОЙ🍓 Для теста: Яйца — 4 шт Сахар — 250 г, Молоко — 100 мл Раст. масло — 150 мл Мука — 360 г, Ваниль — 0,5 ч.л Разрыхлитель — 1 ч.л Для начинки: Творог — 500 г, Сахар — 50 г Яйцо — 1 шт, Крахмал — 1 ст.л Штрейзель: Сливочное масло — 100 г Сахар — 100 г, Мука — 150 г + Клубника 👉 Готовим тесто: Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы.Добавляем молоко (комнатной температуры ) и масло, взбиваем ещё немного. Затем аккуратно ,в несколько этапов вмешиваем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин(по желанию) 👉 Начинка: Пробиваем блендером творог, сахар, яйцо и крахмал до однородности. Штрейзель: Смешайте муку ,холодное сливочное масло и сахар ,разотрите все в крошку. 👉 Сборка: Выливаем тесто в форму . Сверху делаем «решётку» из творожной массы — удобно использовать кондитерский мешок или просто ложкой. Добавьте клубнику и посыпьте крошкой. 👉 Выпекаем 35 минут при 180 °C. Пирог получается сочным, в меру сладким и очень красивым в разрезе! ❤️ Мы любим готовить!