СОЧНЫЙ, РУМЯНЫЙ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА...
СОЧНЫЙ, РУМЯНЫЙ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА. МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, А ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. ТОНКИЕ НОТКИ ЧЕСНОКА И МАЙОРАНА ДЕЛАЮТ БЛЮДО ОСОБЕННЫМ. СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ В КОПИЛКУ. МЯСНОЙ РУЛЕТ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мясо (свиная корейка) — 1 кг ✅ Бекон нарезанный — 10 полосок ✅ Чеснок — 5 зубчиков ✅ Майоран — 2 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец молотый — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо разрезать вдоль на пласт толщиной около 1 см, разворачивая кусок по мере нарезки, чтобы получился прямоугольный пласт одинаковой толщины. 2. Пласт мяса отбить молотком, посолить и поперчить по вкусу, посыпать майораном. 3. Чеснок выдавить через пресс и равномерно распределить по мясу. 4. С одной стороны на мясо уложить 3 полоски нарезанного бекона. 5. Сворачиваем мясо с беконом в плотный рулет. Сверху выкладываем полоски бекона внахлест, чтобы рулет сохранил сочность. 6. Перевязываем рулет кулинарной нитью (можно использовать сложенную несколько раз хлопчатобумажную нить) для сохранения формы. 7. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить рулет. 8. Запекать в духовке, разогретой до 190°C, около 60 минут на 1 кг мяса. Каждое дополнительное 500 г — добавлять 20 минут запекания. 9. Готовый рулет вынуть из духовки и дать остыть. С уже остывшего рулета снять нить и нарезать порционными кусками. СОВЕТЫ: ✅ Рулет получается нежным и сочным, с ароматом чеснока и пряностей. ✅ Можно подавать как праздничное блюдо вместо покупной колбасы. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 676 подписчиков · Еда и рецепты