ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОНРАВИТСЯ ТЕМ, КТО ЛЮБИТ БЫСТРЫЕ И ПРАКТИЧНЫЕ БЛЮДА. ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ ПР...
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПОНРАВИТСЯ ТЕМ, КТО ЛЮБИТ БЫСТРЫЕ И ПРАКТИЧНЫЕ БЛЮДА. ВСЁ ДЕЛАЕТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, А РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕ ТОЛЬКО ВКУСНЫМ, НО И ИНТЕРЕСНЫМ В ПОДАЧЕ. МОЙВА НА ШПАЖКАХ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА. МОЙВА НА ШПАЖКЕ — БЫСТРО И ОРИГИНАЛЬНО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мойва — 900 г ✅ Мука — 200 г ✅ Соль — 1,5 ч. л. (10 г) ✅ Кайенский перец — 0,5 ч. л. ✅ Растительное масло — 70 г ✅ Деревянные шпажки — 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для панировки в чаше смешать муку, соль и кайенский перец венчиком до однородности. 2. Мойву слегка разморозить, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Решите сами, удалять головы и внутренности или нет. 3. Рыбу с икрой и без икры разделить на отдельные шпажки по 6–7 шт. 4. Каждую рыбку обвалять с обеих сторон в подготовленной панировке. 5. На сковороду налить растительное масло (60–70 г), разогреть на среднем огне. Проверить температуру, бросив в масло кусочек хлеба: если пузырится умеренно — масло готово. 6. Аккуратно выкладывать мойву на сковороду так, чтобы уровень масла был ниже палочек. 7. Обжаривать рыбу по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Крышкой не накрывать. 8. Готовую мойву сначала выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем на тарелку для подачи. СОВЕТЫ: ✅ Не пересушивайте рыбу, обжаривать нужно до лёгкой золотистой корочки. ✅ Рыба остаётся мягкой, нежной и ароматной благодаря минимальному количеству специй. ✅ Можно подавать с зеленью, лимоном или овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 701 подписчиков · Еда и рецепты