ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ СОЧНЫМ И НЕЖНЫМ, ЧЕМ НА МАНГАЛЕ. МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ М...
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ МЕНЕЕ СОЧНЫМ И НЕЖНЫМ, ЧЕМ НА МАНГАЛЕ. МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКИМ, АРОМАТНЫМ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫМ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ВЫРУЧИТ В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА! ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ — МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мясо — 1 кг ✅ Приправа для шашлыка — 1,5 ч. л. ✅ Черный перец — по вкусу ✅ Лук — 3–4 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Томаты в собственном соку — 700 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо нарезать кубиками немного меньшего размера, чем для классического шашлыка. 2. Лук нарезать полукольцами, добавить соль и слегка помять руками, чтобы он пустил сок. 3. В глубокой миске соединить мясо, приправу для шашлыка и черный перец. 4. Добавить подготовленный лук и хорошо перемешать. 5. Вылить томаты в собственном соку, слегка размять их руками и ещё раз тщательно перемешать мясо. 6. Накрыть миску и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на 3 часа, лучше на ночь. 7. Деревянные шпажки залить горячей водой на 15–20 минут, чтобы они не подгорели. 8. Нанизать кусочки мяса на шпажки и выложить их на противень или форму для запекания. 9. На дно формы налить немного воды, чтобы сок от мяса не пригорал. 10. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 30 минут. Через 20 минут шашлык перевернуть. 11. При желании включить режим «гриль» ещё на 5–7 минут для румяной корочки. СОВЕТЫ: ✅ Лучше всего подходит свиной ошеек — он получается особенно сочным. ✅ Чем дольше маринуется мясо, тем мягче и ароматнее будет шашлык. ✅ Вместо воды можно застелить противень пергаментом. ✅ Подавайте шашлык с любимым соусом и свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 699 подписчиков · Еда и рецепты