КОГДА НУЖНО ЧТО-ТО ВКУСНОЕ И БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ — ГОТОВЛЮ ЭТУ КУРИЦУ. МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖ...
КОГДА НУЖНО ЧТО-ТО ВКУСНОЕ И БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ — ГОТОВЛЮ ЭТУ КУРИЦУ. МЯСО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, СОЧНЫМ И ПРОПИТАННЫМ АРОМАТНЫМ СОУСОМ. КАРТОФЕЛЬ РУМЯНЫЙ, С ПРИЯТНОЙ НОТКОЙ ОРЕГАНО И ЗАПЕЧЁННОГО ЛИМОНА. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ СЕМЕЙНОГО СТОЛА БЕЗ ДОЛГОЙ ГОТОВКИ! МЕГА ПРОСТАЯ И СОЧНАЯ КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Курица — 1 шт. ✅ Кетчуп — 3 ст. л. ✅ Мёд — 1–2 ч. л. ✅ Сушёный чеснок — по вкусу ✅ Соль, чёрный перец — по вкусу ✅ Сливочное масло — 30–40 г ✅ Подсолнечное масло — 2–3 ст. л. ✅ Картофель — 700–900 г ✅ Орегано — по вкусу ✅ Лимон — 1 шт. ✅ Свежая зелень — для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У курицы удалить хребет кухонными ножницами, слегка надрезать грудную кость и развернуть тушку «книжкой», чтобы она готовилась равномерно. 2. Обсушить курицу бумажными полотенцами. Натереть солью и перцем, смазать сливочным маслом сверху и внутри, дополнительно сбрызнуть подсолнечным маслом. 3. Крылышки подвернуть внутрь, выложить курицу на противень, застеленный пергаментом. 4. Картофель нарезать кружочками, перемешать с подсолнечным маслом, солью, перцем и орегано. 5. Разложить картофель вокруг курицы. Лимон разрезать пополам, чеснок раздавить ножом и выложить рядом. 6. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 60 минут на среднем уровне. 7. Смешать кетчуп, мёд и сушёный чеснок. 8. За 10–15 минут до готовности смазать курицу получившимся соусом и включить верхний нагрев или увеличить температуру для румяной корочки. 9. Достать курицу из духовки, дать «отдохнуть» 5–10 минут. 10. Перед подачей посыпать картофель свежей зеленью и полить соком запечённого лимона. СОВЕТЫ: ✅ Удаление хребта (спатчкок) позволяет курице пропечься быстрее и равномернее. ✅ Сливочное масло на грудке помогает сохранить сочность белого мяса. ✅ Мёд в соусе даёт красивую карамелизацию — следите, чтобы корочка не подгорела. ✅ Если курица быстро румянится, накройте её фольгой и снимите её в конце запекания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 699 подписчиков · Еда и рецепты