БУЖЕНИНА "Горчичная"
БУЖЕНИНА "Горчичная" Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник! Ингредиенты: Корейка (свиная) — 1 кг Чеснок (крупный) — 8 зуб. Горчица (зерновая и острая) — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Специи (для маринования шашлыка из мяса ТМ Forester) — 1/3 упак. Приготовление: Тонко нашинкуйте очищенный чеснок в виде небольших брусочков. В свиной корейке (или нежирной шейке) сделайте узкие прорези острым ножом и нашпигуйте их чесноком. Соедините два вида горчицы, соевый соус, майонез и приправы для мяса от ТМ Forester, чтобы создать маринад. Слегка приправьте корейку солью и обильно покройте ее приготовленным маринадом. Поместите мясо в специальный пакет для запекания и дайте ему промариноваться в течение 1-2 часов. Проделайте несколько отверстий в пакете и запекайте мясо в духовке при температуре 180 градусов примерно полтора часа. В конце запекания разрежьте пакет, чтобы образовалась аппетитная корочка. Охладите готовую буженину и нарежьте ее тонкими кусочками.