ДВА РЕЦЕПТА ПИРОЖКОВ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА — 29 июня 2026 г. в 06:30:00.310
ДВА РЕЦЕПТА ПИРОЖКОВ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ХАЧАПУРИ "МИНУТКА" или ПЕНОВАНИ Поверьте , это просто 💥! Ингредиенты: 250гр - слоеного бездрожжевого теста 200гр – сыра сулугуни 1 ст.л.- муки 1-2 ст.л. – воды Для смазывания: 1 яйцо + 1 ст.л. молока Готовим: 1. Сыр натираем на крупной тёрке; 2. Добавляем к нему 1 ст.л. муки и если сыр сухой, то добавляем 1-2 ст.л. воды. Если сыр несоленый, то добавим соль по вкусу; 3. Слоеное тесто размораживаем. Подпыляем рабочую поверхность мукой, раскатываем тесто в пласт 28*28 см. Делим на 4 равных квадрата; 4. В центр каждого квадрата выкладываем по ¼ от всего объёма начинки, 5. Подгибаем края к центру и плотно скрепляем между собой; 6. В центре делаем отверстие; 7. Яйцо с молоком взбиваем и кисточкой смазываем хачапури; 9. Выпекаем 12-15 минут при 200°С. Улетают хачапури «Минутка» очень быстро. Приятного аппетита! ************ СЛОЁНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ И СЫРОМ 500гр - слоеного бездрожжевого теста 360гр - фарша любого 1 луковица 1 сладкий перец 2 -3 зуб чеснока 1/2 ч.л. - соли 1/4 ч.л. - черного молотого перца 1/2 ч.л. - паприки 50 мл воды 100гр - сыра