Творожная запеканка с яблоками — 7 сентября 2026 г. в 06:30:01.177
Творожная запеканка с яблоками Вчерашний домашний творог сегодня будем превращать в завтрак. На форму диаметром около 20 см: — 500 г творога — 2 яйца — 80–100 г густого йогурта или сметаны — 35 г манной крупы (можно заменить на рисовую муку, если нужен безглютеновый вариант) — 2 средних яблока — сахар — по вкусу — 1-2 ч.л. корицы — щепотка соли — ваниль — по желанию — немного масла для формы Одно яблоко натрите на крупной тёрке. Соедините творог, яйца, манку, натёртое яблоко, соль, ваниль и сахар. Йогурт добавляйте постепенно. Точное количество зависит от творога: чем он суше, тем больше понадобится йогурта. Масса должна получиться густой, но мягкой — не литься, а медленно сползать с ложки. Хорошо всё перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы манка набухла. Смажьте форму маслом, выложите в неё всю творожно-яблочную массу и разровняйте. Второе яблоко нарежьте тонкими дольками. Выложите их по всей поверхности запеканки. Посыпьте сахаром и корицей. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут. Готовой запеканке дайте постоять в форме хотя бы 15–20 минут. Горячая творожная запеканка — очень чувствительная натура и легко разваливается. Наберитесь терпения. КУХНЯ
Канал в каталоге MAXimeter
6 910 подписчиков · Еда и рецепты