МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО — 25 августа 2026 г. в 06:30:05.515
МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛО 8-10 листов Фило теста 600гр - фарша 1 репчатый лук 1 зуб чеснока 1,5 ч.л. - соли 1/3 ч.л. - черного молотого перца 1/2 ч.л. - сухого чеснока 1 ч.л. - сладкой паприки 200гр - шпината 3 яйца 80гр молока 1/2 ч.л. - соли 1. Лук и чеснок мелко нарезаем. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок и жарим еще 1 мин; 2. Добавляем фарш и первые 5 минут будем фарш постоянно разминать лопаткой, продолжаем готовить фарш до тех пор, пока он не начнет обжариваться. Добавляем специи: соль, перец, сухой чеснок, паприку, и шпинат, готовим еще 5 мин; 3. Яйца объединяем с солью и молоком; 4. Форму для запекания смазываем маслом, на дно выкладываем 2 листа Фило, затем смазываем яичной смесью, а потом выкладываем фарш и тд; 5. Верх пирога подворачиваем, выливаем оставшуюся яичную смесь, присыпаем кунжутом и слегка округляем бока; 6. Выпекаем при 180С около 25-30 минут. Это очень вкусно!