ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ — 9 сентября 2026 г. в 06:30:05.082
ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ Лучший способ приготовить вяленые сливы - в дегидраторе, но если у вас нет электросушилки, то можно использовать духовку. 🍀 Сливы разрезаем пополам, удаляем косточку и раскладываем срезом вверх. Присыпаем солью и сахаром; 🍀 Сушим при 60С около 8-10 часов. В духовке в режиме конвекция; 🍀 В чистые, стерилизованные банки выкладываем сливы, кусочки чеснока и добавляем сушеные ароматные травы: майоран, орегано, базилик, мяту, тимьян и др. Заливаем горячим оливковым маслом; 🍀 Плотно закрываем крышками и отправляем в холодильник, хотя бы на неделю. За это время сливы должны пропитаться оливковым маслом, ароматом чеснока и пряных трав. Сливы идеально дополняют вкус мяса, а ароматное оливковое масло прекрасно подойдет для заправки овощных салатов и закусок.