Как пожарить рыбу без брызг?
Как пожарить рыбу без брызг? 🙄Причиной сильных брызг чаще всего становится вода. Попадая в раскалённое масло, она мгновенно превращается в пар и выталкивает жир наружу. 👉Отсюда логика: чтобы масло не летело, нужно убрать лишнюю влагу и сделать так, чтобы контакт с жиром был спокойным, без взрывного парообразования. ❗️Добавьте 1 ст.л. муки на сковородку с горячим маслом, мука впитает воду и брызги прекратятся. 😉 Таким образом можно жарить не только рыбу, но и курицу, мясо и даже картошку. #польза
4 962 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
13 404 подписчиков · Еда и рецепты