Огурцы — это не только куча работы, груды зонтиков укропа и стойкий запах чеснока. Это ...
Огурцы — это не только куча работы, груды зонтиков укропа и стойкий запах чеснока. Это поэзия, заключённая в прозе летнего нашего существования. Это наше, не прекращающееся никакими утверждениями, что «проще купить, чем мордоваться», вечное Бородино. Поле постоянной битвы и неувядающей славы. Сами попробуйте: как только на столе сверкающими кварками и зелёными звёздами образуются огурцы, вся физика и химия уходят на второй план. А расскажите, как «взорвались 12 банок», так сами собой полезут такие романтические подробности, такие сравнения, что ВильЯм наш Шекспир обрыдается. Комедия и трагедия, сцена, где вы — актёр, и текст, то бишь рецепт, каждый раз разный. И много разных слов, чаще нелитературных. Огурцы — молодцы, огуречик — человечек, или даже «былёненький он зел». Ладно, что про кузнечика, но ведь как поэтично! Вы пройдёте все стадии начинающих поэтов — от «неправильного» рассола, который недостаточной крепостью превратит ваше детище в бесформенную тряпочку, до стойкого ритмического хруста на зубах. Вы начнёте петь мамины песни, вы поймёте шальную императрицу — человек же после мероприятия! Вам станут дороги и мороз, и конь. И вас уже остановить никто не сможет! В борьбе так всегда: надежда, вера и разочарование… Но потом, потом вас ждут дни хмельной победы. И не один, а целых много: стройными рядами, как на параде, сверкающие прозрачным, блестящие мутным, вызывающим непроизвольное глотание, весёленьким рассолом в горчичный горошек, огурчики! А запах, а хрусткость, а сладость и чесночность? И укропность, укропность одурительная! Возьмёте в ручки, прижмёте к сердцу, откроете, поднатужась, собственное произведение — как дитя родили! Ну, а уж совсем после, что Бог послал: картошечку в укропчике, сальцо там или солёную рыбку. Не солите? Селёдочку, значица. Хлебушек… Разный, какой хотите. И, главное, не забудьте на торжество огурцов пригласить холодненькой, прозрачненькой, живительной такой (в меру, в меру, друзья) водочки. И почувствуйте себя победителями. Вам уже два ордена полагаются: первый за победу над кабачками, второй — за огурцы. И праздновать, праздновать…⠀ ⠀ © Е. Дохман (можно Вдохман, у кого с огурцами «всё», то Выдохман)⠀ #вечерняяистория