Только собрала торт и отправляю в холодильник на пропитку. Завтра будет🔥👌🏻 — 8 мая 2026 г. в 19:29:20.105
Только собрала торт и отправляю в холодильник на пропитку. Завтра будет🔥👌🏻 ТОРТ НАПОЛЕОН - САМЫЙ ЛЕНИВЫЙ И ПРОСТОЙ, ПРИ ЭТОМ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. Многие девочки его сто раз готовили и всегда получается с первого раза. Я его пеку лет 15 уже) #РЕЦЕПТ Тесто для коржей: 2 яйца + щепотка соли хорошо взбить венчиком. Добавить 200мл молока комн температуры + 200 г растопленного и охлажденного слив масла +- 4,5 - 5 стаканов(стакан 250мл) просеянной муки. Домешиваем тесто рукой(тестомес не нужен,там понадобится больше муки), руками прекрасно вымешивается. Делим тесто на 8-9 частей. Раскатываем корж по тарелке и выпекаем в хорошо разогретой духовке 7-9 мин при 200°. С последним коржом выпекаем обрезки, их потом перемолоть для обсыпки торта. #КРЕМ заварной мой любимый именно для Наполеона: - 0,6л молока ставим в микроволновку и нагреваем( можно это сделать на плите) +2 стакана сахара + 6 ст ложек муки -взбиваем миксером до однородности - другие 0,6 л молока ставим на огонь, доводим до легкого кипения и вливаем ТО☝️ молоко, взбитое с сахаром и мукой. Постоянно помешивая(в идеале варить в кастрюле с антипригарным покрытием) варим минут 10-15 минут на небольшом огне. МЕШАЕМ ПОСТОЯННО и убираем с плиты остывать. Собираем торт, смазывая коржи кремом, включая бокА, посыпаем перемолотой обсыпкой и отправляем на ночь в холодильник. За час до подачи достаем из холодильника ииии...наслаждаемся вкусом👍 Конечно же, я знаю рецепт настоящего Наполеона, где нужно сделать массу манипуляций с тестом для коржей, пробивая ножом масло с мукой и тд. Да! Не спорю. Но мой торт тоже очень вкусный!)) И его сможет приготовить любой, а это - Главное!)