ПЛОВ С КУРИЦЕЙ сегодня на ужин, а в салаты теперь много своей зелени добавляю))💪🏻 Шпи... — 1 июля 2026 г. в 16:52:06.355
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ сегодня на ужин, а в салаты теперь много своей зелени добавляю))💪🏻 Шпинат, руккола, кинза, укроп. Базилик и салаты только взошли, ждемс))) РЕЦЕПТ ПЛОВА напишу, на всякий случай: Залить рис 270-300г (у меня сегодня Басмати, обычно покупаю на рынке рис для плова) крутым кипятком, оставить на 15 мин и хорошо промыть холодной водой. В чугунной кастрюле или в воке на раст масле обжарить филе куриного бедра (~700г) до испарения жидкости. Добавить большую луковицу и протомить с мясом минут 10 на среднем огне. Посолить и добавить специи для плова. Сверху выложить 2 морковки (нарезаем брусочками, не на терке) НЕ МЕШАЕМ. Добавить стакан кипятка, накрыть крышкой и на среднем огне томим 15 минут. Далее на морковку выкладываем промытый рис, разравниваем его, доливаем кипяток, чтоб он был выше риса на 5 мм и включаем большой огонь. Когда рис хорошо поднимется, ложкой аккуратно перемешиваем ТОЛЬКО РИС, не трогая морковку. Ложкой разравнять рис, вставить головку чеснока в центр, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и томим на тихом огне минут 10 - 15. Прям на двоечке огонь. При подаче перемешать. Всем вкусного и приятного вечера, Друзья🫶