Частенько дети присылают свою еду, обмениваемся идеями) — 18 июля 2026 г. в 13:12:25.583
Частенько дети присылают свою еду, обмениваемся идеями) ДОМАШНИЙ ТОМ ЯМ Готовили и все остальное (фото и текст) дети, но поскольку по моему рецепту, выкладываю у себя) Так сказать, франшиза😁💪🏻 Ароматный, насыщенный, с приятной кислинкой и нежной сливочной ноткой кокосового молока. Этот Том Ям готовится просто, а получается настолько вкусным, что хочется повторять снова и снова. Ингредиенты: • 600 мл воды; • 300 г очищенных креветок; • 400 г шампиньонов; • 300 г помидоров черри; • 2 зубчика чеснока; • паста для супа Том Ям; • кокосовое молоко; • оливковое или растительное масло; • сок лайма; • смесь для Том Яма (лемонграсс, перец чили, корень галангала, листья каффир-лайма) 🍅 Помидоры черри нарежьте на четвертинки. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками. 🧄 В кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте раздавленные и измельченные зубчики чеснока до появления аромата. Добавьте помидоры черри и готовьте около 3 минут. 🍄 Затем отправьте в кастрюлю шампиньоны, слегка обжарьте их и влейте 600 мл воды. Добавьте смесь специй для Том Яма и доведите до кипения. 🥣 Когда бульон закипит, добавьте пасту Том Ям и тщательно размешайте до полного растворения. По желанию влейте немного свежего сока лайма — он придаст супу еще более яркий и насыщенный вкус. 🦐 Добавьте очищенные креветки и готовьте около 3 минут. 🥥 В завершение влейте кокосовое молоко, аккуратно перемешайте, дайте супу покипеть еще 1–2 минуты и снимайте с огня. 🍚 Подавайте Том Ям с отварным жасминовым рисом. Рис лучше варить без соли и не промывать после приготовления — так он сохранит свою текстуру и идеально дополнит насыщенный вкус супа. Приятного аппетита! Пусть каждая ложка перенесет вас в атмосферу солнечного Таиланда🇹🇭