Я пока не консервирую, деаочки, жду вдруг Свои вырастут))) но многие просят рецепты, по... — 17 июля 2026 г. в 08:47:53.118
Я пока не консервирую, деаочки, жду вдруг Свои вырастут))) но многие просят рецепты, поэтому ловите еще один вкусный из кабачков👍🏻 САЛАТ НА ЗИМУ ИЗ КАБАЧКОВ В ТОМАТНО - ОВОЩНОМ СОУСЕ. РЕЦЕПТ: - 3 кг очищенных и нарезанных соломкой кабачков. Если переростки, очистите от кожуры и мякоти с семечками. - 700 г болг перца в чистом весе - 2 шт острого перчика🌶 - 2 средних головки чеснока - 180 г сахара - 2 стол ложки соли - 120 мл 9% уксуса - 380 г томатной пасты - 200 мл раст масла Кабачки нарезать соломкой. Болг перец, острый перец и чеснок перемолоть в блендере или на мясорубке и добавить к кабачкам. Добавить соль, сахар, раст масло, таматную пасту, хорошо перемешать и оставить на час в кастрюле. Ставим на средний огонь и варим после закипания 35 минут. Добавляем уксус, душистый перец, лавр лист . Очень хорошо перемешиваем и через 5 минут выключаем. Сразу же раскладываем в стерил банки и закрываем прокипяченными крышками. Выход ~ 8 баночек по 0,5л