#РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ — 29 июля 2026 г. в 13:13:25.796
#РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ Раньше я фукала(молча,правда😁)на супы в банках на зиму, а потом попробовала и вот уже лет 7 закрываю обязательно. Зимой не только можно приготовить суп за полчаса, но и сохранить вкус и аромат летних овощей!👍 #РЕЦЕПТ : В кастрюлю наливаем пол стакана раст масла+ 1 кг лука тонкими полукольцами + 1 кг морковки на терке + 1 кг помидор(я перемолола, можно просто порезать, можно вместо помидор - банку том пасты) Добавляем З кг нарезанных мелко огурцов(я натерла на крупной терке) +4 стол ложки соли, 2 стол ложки сахара. Можно добавить зелень. Добавляем заранее отваренную до полуготовности и промытую 400г сухой перловки, лаврушку и душ перчик. Хорошо перемешиваем. За 10 минут до окончания варки, добавляем 100мл уксуса. После закипания варим З0 минут и закатываем в стерил. банки и в одеяло. Пробуйте, Друзья! Все мои рецепты проверены годами👍🏻 Выход не записала, но примерно ~5л. Р.S. самый популярный вопрос: сырые огурцы или соленые? Огурцы идут свежие и в процессе становятся солеными) Но некоторые девочки писали, что добавляют соленые огурцы, когда делают эту заготовку - ваше право🤝🏻