Овощной салат на зиму
Овощной салат на зиму — Яркий и полезный салат из свежих овощей — отличная заготовка на зиму. Простой рецепт, минимум усилий, максимум вкуса. ~450 руб. ~30 мин (+ 1 час настаивания + 10 мин варки) Капуста — 1 кг Морковь — 1 кг Лук репчатый — 1 кг Перец болгарский — 1 кг Помидоры — 1 кг Огурцы — 1 кг Соль — 5 ч. л. Сахар — 5 ст. л. Масло растительное — 1 стакан (200 мл) Уксус 9% — 1 стакан (200 мл) Нарежьте все овощи соломкой. Сложите в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар, масло и уксус. Хорошо перемешайте. Оставьте настаиваться на 1 час. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите не более 10 минут. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, равномерно распределяя маринад. Закатайте. На скорую руку
16 770 просмотров