Садж из курицы на сковородке
Садж из курицы на сковородке — Сочное, ароматное блюдо за полчаса: курица с овощами и специями на одной сковороде — минимум посуды, максимум вкуса. ~1100 руб. ~30 мин Куриное филе — 700 г Кабачок — 400 г Баклажан — 300 г Болгарский перец — 300 г Томаты — 300 г Чеснок — 50 г Зелень (укроп, петрушка) — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Приготовление: 1. Нарежь куриное филе кусочками, овощи — крупными кубиками, чеснок измельчи, зелень наруби. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжаривай курицу до золотистой корочки, посоли и поперчи. 2. Достань курицу. На той же сковороде обжарь кабачок, баклажан и перец, добавь хмели-сунели, соль, перец. Готовь до полуготовности — овощи должны остаться слегка твёрдыми. 3. Верни курицу в сковороду, добавь томаты и чеснок. Обжаривай всё вместе 3–5 минут. 4. Посыпь зеленью, накрой крышкой и дай постоять 2 минуты. Подавай горячим. На скорую руку