Картофельные гнезда с фаршем
Картофельные гнезда с фаршем — Сытный ужин для всей семьи: сочный фарш под хрустящей корочкой в нежном картофельном пюре. Удобная порционная подача, минимум грязной посуды. ~500 руб. ~30 мин (+ 45 мин выпечка) Картофель — 900 г Фарш (свинина/говядина) — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Укроп — по вкусу Соль, перец черный, паприка — по вкусу 1. Картофель отварите до готовности, слейте воду. Добавьте сливочное масло, нарезанный укроп, соль и перец. Разомните в пюре. 2. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью, перцем и паприкой. Скатайте 6 одинаковых шариков. 3. Разделите картофельное пюре на 6 частей. Из каждой части сформируйте лепешку, сделайте в центре углубление. Выложите в углубление шарик фарша, сверху — дольку помидора. 4. Запекайте при 200°C 45 минут до румяной корочки. На скорую руку