Потрясающий рыбный обед или ужин
Потрясающий рыбный обед или ужин — Нежное филе в сливочно-чесночном соусе — быстро, сытно и полезно. Идеально для ужина! ~450 руб. ~15 мин (+ 10 мин тушение) Филе белой рыбы (минтай, хек, треска) — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Растительное масло — для обжаривания Сметана (15%) — 240 г Мука — 15 г Чеснок — 2 зубчика Соль, специи для рыбы, черный перец — по вкусу Вода — 70 мл Укроп — по вкусу 1. На растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь и обжарьте ещё 2–3 минуты. 2. Положите рыбу, нарезанную кубиком, и жарьте на сильном огне, пока не испарится влага. Посолите, добавьте специи. 3. Смешайте сметану, муку, измельчённый чеснок, чёрный перец и воду. Влейте заправку к рыбе. 4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10 минут. В конце вмешайте рубленый укроп. На скорую руку