Сегодня у нас в меню Кабачковые блинчики с зеленью. — 5 августа 2026 г. в 15:58:22.290
Сегодня у нас в меню Кабачковые блинчики с зеленью. Почему они ПП? Потому что в них нет сахара, но есть иллюзия, что вы едите целый пирог. Рецепт максимально сложный: 1. Берем кабачок (он же «овощ-вода», который весит 400 г, а после жарки — 10 г, но нам же для фигуры, да?). 2. Закидываем в блендер всё, что не приколочено: 4 яйца (белок — сила!), пол-литра молока (для нежности), муку (ну куда без греха) и зелень, чтобы думали, что вы едите лужайку. 3. Пробиваем до состояния «жидкое тесто, которое всё равно прилипнет к сковороде». Секрет золотистой корочки: Молиться, чтобы сковорода была антипригарной, а масло оливковое — потому что «полезный жир» звучит солиднее, чем подгоревший подсолнечный. Почему это ПП-идеально? — Съедаются моментально (потому что маленькие и хочется штук 20). — Идеально со сметаной/йогуртом. Просто так — тоже, но если вы едите их без соуса, вы либо йог, либо у вас кончилась сметана. Итог: Вкусные, нежные, пахнут летом и самообманом. Готовим, едим, худеем… ну или хотя бы делаем вид. 😉