ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ
ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ Лаваш вместо теста экономит час времени Ингредиенты: Лаваш армянский тонкий - 6 листов (или 3 больших, разрезанных пополам) Фарш мясной - 400 г Лук репчатый - 1 шт (100 г) Чеснок - 2 зубчика Кинза свежая - пучок (30 г) Вода - 100 мл (для фарша) + миска для смачивания лаваша Соль, перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для жарки (80-100 мл) Лук и чеснок натереть на мелкой терке. Кинзу мелко порубить и смешать в миске фарш, лук, чеснок, кинзу, воду, соль, перец. В лаваше вырезать круги тарелкой. Каждый лист лаваша быстро окунуть в воду с двух сторон. На одну половину выложить начинку и накрыть второй половиной, плотно прижать края. Разогреть в сковороде масло (слой 0.5 см). Обжаривать чебуреки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Далее выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими ********************** ~290 руб ~15 мин ~КБЖУ на всю порцию (6 шт): 1850 / 100 / 95 / 140