Нет ничего вкуснее и… выгоднее, чем готовить пироги дома. — 29 июня 2026 г. в 15:56:00.697
Нет ничего вкуснее и… выгоднее, чем готовить пироги дома. Посчитала я тут - самый дешевый кусочек киша в магазине 280 руб. За 150 гр. Это за весь ~2000 😱 Мой домашний вышел на 660 руб в себестоимости на всю семью и на 2 дня! и ты знаешь состав, можешь дать легко ребёнку, восхитить мужа, ещё и питание семьи контролировать. Очень рекомендую! Киш с курочкой и брокколи тесто: 1 яйцо 50 гр сливочного масла 3 ст.л. холодной воды 180-200 г муки 1/2 ч.л. соли начинка: 300 гр куриного филе 200 гр брокколи 40 гр лука заливка: 200 мл сливок (20%) 100 гр сыра 2 яйца 1/3 ч л мускатного ореха (по желанию) Готовим: (форма 26 см) 🌷Масло комнатной температуры размешать с яйцом. Не до однородной массы. 🌷Добавить воду, соль ещё перемешать. Постепенно добавлять муку и замесить тесто. 🌷Наш колобочек убрать в пакет и в холодильник на 30 минут. 🌷Готовим начинку: филе уже было отварное. Можете отварить во время готовки киша. 25 мин после закипания. Нарезать мелко. Лук нарезать мелко. 🌷На сковороде с растительным маслом обжарить лук. Добавить курочку к нему. Добавить брокколи - также нарезанную свежую или размороженную. 10 мин все обжарить. 🌷Для заливки: яйца взбить слегка, сливки добавить, размешать и добавить тертый сыр в мелкую тёрку. Мускатный орех по желанию (я всегда добавляю). Посолить. 🌷Тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку. Распределить заливку. В духовку 180 гр 45 минут 🌷Остудить немного и подавать) Уплетать! Идеально на завтрак к кашке или на перекус в полдник. Мне так вобще может заменить прием пищи)) Вот здесь у нас был вкуснющий киш с лососем🤤