Вот простая идея ужина снова или обеда. В одной сковороде все. — 26 августа 2026 г. в 18:04:25.919
Вот простая идея ужина снова или обеда. В одной сковороде все. Питательно и классно! Куриные бёдрышки с чечевицей 500 бёдрышки без кости 170 гр красной чечевицы 1 крупная морковь 1 средний лучок 3 зубчика чеснока 1 ст л томатной пасты (необязательно) вода 350-400 мл Специи: 1 ч л соли без горки ~ чуть меньше лучше даже, потом если что довести по вкусу, 1 ч л сладкая паприка. Остальные специи по желанию, смотря, ест ли ребёнок: щепотка чёрного перца, молотый или цельный кориандр -0,5 ч. л., 1 шт лавровый лист Готовим: ❣️Чечевицу промыть в холодной воде. Замачивать её не нужно. ❣️Куриные бёдра разрезать каждое на 2–3 куска. Посолить совсем немного, добавить паприку. ❣️Хорошо разогреть глубокую сковороду с оливковым маслом. ❣️Выложить курицу в один слой и обжарить на среднем-сильном огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Нужен вкусный румянец пока только. ❣️Переложить на тарелку. ❣️В ту же сковороду отправить мелко нарезанный лук и морковь небольшими кубиками или тонкими четвертинками. ❣️Обжарить 5–7 минут, чтобы морковь стала чуть мягче. ❣️Добавить чеснок, соль, специи, если добавляйте - кориандр, перец, паприка. И томатную пасту. Перемешать. ❣️Всыпать чечевицу. Перемешать её с овощами ❣️Влить горячую воду ❣️Вернуть курицу, накрыть крышкой и готовить на слабом огне примерно 20 минут. ❣️Проверьте. Если слишком густо - можно всегда добавить ещё 50-100 мл воды. Если жидковато- без крышки дать покипеть ещё 5 минут. Уплетать! *Очень вкусно добавить в конце 10 г сливочного масла. *А для моего любимого вкуса - я всегда добавляю в чечевицу выжатую дольку лимона 🤤 (секретик ресторанный мой давний)