НЛ
Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни
Еда и рецепты
76 239 подписчиков1 630 публикаций
Личный влог о выпечке домашнего хлеба, колбасы, сыр и жизнь в Приморском крае.
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Загружаем канал…
Сайт использует куки. Нажимая «Хорошо», вы соглашаетесь на обработку данных.
Еда и рецепты
Личный влог о выпечке домашнего хлеба, колбасы, сыр и жизнь в Приморском крае.
✅КАПУСТА ПРОВАНСАЛЬ 🔥 Для меня это самый вкусный осенний салат. Очень вкусно с запеченным картофелем или шашлыком. А вообще - это может быть отличным гарниром ко всему. Особенность моего приготовления: 1. капусту нужно очень тонко нашинковать 2. заправить ароматным растительным масло (я люблю льняным) На 1 кг капусты: 100 г сладкого перца, 100 г моркови, 2 больших зубчика чеснока, 300 г воды, 2 столовые ложки сахара (можно заменить стевией или сиропом топинамбура), 2 чайные ложки соли и 2 столовые ложки 9% уксуса. Маринад кипятим и горячим заливаем капусту. Через два часа капусту можно пробовать, но вкуснее она будет на следующий день. Готовьте с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева❤️ ❗Поделись рецептом с другом Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни
Вы больше не сможете есть магазинный сыр, когда сварите свой первый адыгейский! Только отведав настоящий домашний сыр, а не сырный продукт, вы поймёте, зачем я так настоятельно рекомендую вам записаться на бесплатные мини-курс по сыроделию. Всего за 30 минут вы сможете приготовить - Сливочный маскарпоне - Мягкий адыгейский сыр 🔥На БЕСПЛАТНОМ 3-ех дневном мини-курсе, который проводит владелица собственной сыроварни с опытом более 8 лет Светлана Ивлева Почему стоит попробовать? Для новичков идеально: ➡️пошаговый рецепт с подробными инструкциями, ➡️никакой сложной теории, ➡️без дорогого оборудования — вам понадобятся только кастрюля и дуршлаг, ➡️экономия: домашний сыр обходится в 3-4 раза дешевле магазинного, ➡️готовить можно даже из магазинного молока Ссылка на регистрацию ⬅️ Сп…
Читать целиком❗ДЛЯ ТЕХ, КТО ПРИХОДИТ ОТ Оли и тех, у кого не получается скачать сборник ОСЕННИЕ ПИРОГИ на сайте, можно скачать здесь бесплатно🔻 Добро пожаловать!
✅САМЫЙ ВКУСНЫЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ У многих на марафоне по выведению закваски она уже готова. Можно начать вот с этого хлеба. Он самый простой, главное - не спешите. Закваски у вас еще молодые и им может понадобиться чуть больше времени на подъем теста. На все вопросы отвечаю в чате. 🔥Новый марафон начнем в начале октября. Такие марафоны будем проводить зимой каждый месяц. Участие бесплатно Ингредиенты: вода - 300-340 г соль - 5 г сахар (мёд) - 20 г закваска ржаная - 100 г мука пшеничная - 500 г Это рецепт для теста без долгой ферментации. Если будете тесто ферментировать в холодильнике сутки или больше, то уменьшайте количество закваски до 50 г. После замеса даём тесту отдохнуть 15 минут. Затем делаем пару обминок через 30 минут, чтобы тесто стало гладким. Даём брожение примерно 2…
Читать целиком✅ТАРТ В чате попросили несладкий пирог. Конечно есть! Это скорее идея для вкусного пирога, чем рецепт. Использую готовое слоёное тесто. Для начинки: лосось любой - 250 г луковица - 1 шт. яйцо - 3 шт. молоко - 150 г сыр - 100 г Пассируем лук до прозрачности, добавляем нарезанный кубиками лосось, солим и приправляем любимыми специями. Тесто раскатываем и выкладываем в любую форму. Обязательно накалываем вилкой и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Пока печётся корж, делаем заливку: смешиваем яйцо с молоком. Натираем сыр. В корж выкладываем готовую начинку, покрываем заливкой и ставим выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке на 25 минут. Если есть конвекция, то лучше с ней. Когда пирог готов, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Даём пирогу…
Читать целиком🐓 КУРИНАЯ МАМА — лучший канал о РЕАЛЬНОЙ деревенской жизни Без розовых очков, но с результатом 💪 Адамовы живут в деревне уже 20 лет: 🏡 из старого дома и свалки — в успешное хозяйство 🔬 биологи и птицеводы с реальным опытом На канале: ✔️ бройлер за 40 дней без гормонов Каких кур завести на мясо и яйцо Каких перепелов завести Какие куры несут цветные яйца ✔️ утки и индюки — рекордного веса ✔️ голубые и зелёные яйца ✔️ урожай, пасека, органика ✔️ семья, рецепты и жизнь на земле Квашеные огурцы Мурраба Вяленые сливы Аджика с орехом Аджап Сандал на зиму Огурцы по-корейски на зиму Если хотите жить в деревне и зарабатывать, а не просто смотреть картинки — вам сюда 👇 https://max.ru/annushka_adamova
✅АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОНФИТЮР Апельсин (чищенный) - 500 г Сахар - 250-300 г Пектин - 30 г или Кукурузный крахмал - 40 г Апельсин очистить и порезать цедру мелко. Апельсиновый джем с цедрой увариваем примерно 15 минут до прозрачности корочек. Разбавляем крахмал в двух столовых ложках холодной воды и вводим в джем. Увариваем еще 5 минут. Рецепт вкусных толстых блинчиков вы найдёте https://max.ru/annushka_adamova/AaGQv1Y7fac
Доброе субботнее утро Хотя оно началось не рано, но у меня есть оправдание. Я допоздна работала. Прямо вечером появилась идея, и заснуть я не смогла, пока не начала её воплощать в жизнь. Скоро всё узнаете
Девочки! Нужна ваша срочная помощь. Пожалуйста, напишите мне под этим постом рецепт теста на пирожки на картофельном отваре. Скоро будет кое-что интересное, работаю над этим Заранее благодарю, кто откликнется❤️
Предупреждаю вас
✅ШАРЛОТКА (два важных секрета вкусной шарлотки здесь) яйцо - 4 шт. сахар - 150 г мука - 150 г крахмал кукурузный - 2 ст.л. разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щепотка ванильный сахар - 1 ч.л. Яблоки - 500 г (очищенных) Очень важно! Сахар взбиваем с яйцами примерно 10 минут до увеличения массы в 5 раз. Только после этого добавляем остальные ингредиенты. Тесто должно получиться как бы пенное. Столовую ложку крахмала добавляем вместе с мукой в тесто. Яблоки очищаем и режем крупно, иначе в тесте они растворяться и не будут давать такого эффекта. Лучше взять яблоки плотные с кислинкой. Нарезаем яблоки и обязательно опудриваем их крахмалом (вторая столовая ложка). Если этого не сделать, то тесто возле яблок будет мокрым и не пропечется. На дно формы стелем пергамент, выливаем тесто с яблока…
Читать целиком