Наталья Атаманюк | Рецепты

Огурчики пикули. Те самые огурчики для бургеров и хот-догов. Но обычно до них не доходит. Честно творя, мы их едим просто так и вообще с любым блюдом. Ингредиенты на 4 банки по 750 мл: Огурцы - 2 кг Лук - 2 шт Соль - 2 ст.л. Сахар - 10 ст.л. Уксус 9% - 200 мл Вода - 450 мл Чеснок - 6 зубчиков Куркума - 0,5 ст.л. Зерна горчицы - 3 ст.л. Душистый перец - 8 шт

Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка! Ингредиенты: Яблоки - 700 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 15 гр Мука - 150 гр Разрыхлитель - 10 гр Растительное масло - 100 гр Для пропитки: Молоко - 100 мл Сливочное масло - 30 гр Сахар - 2 ст.л.

Самое уютное блюдо, которое готовится само. Бывают дни, когда не хочется стоять у плиты, готовить. А горячей вкусной еды хочется. Тогда на помощь приходит глиняный горшочек и духовка. Наша задача - только все нарезать. Пропорции ингредиентов зависят от размера вашего горшочка. Можно сделать в порционных горшочках, но они у меня все давно разбились. Ингредиенты: Сливочное масло Филе бедра индейки Картофель Перец болгарский Шампиньоны Соль, специи, которые вам нравятся Готовим: На дно горшочка кладем кусочки сливочного масла и на масло укладываем мясо. Посыпаем специями и укладываем картошку, ее солим и тоже посыпаем специями. Затем перец, грибы и снова специи. Отправляем в холодную духовку (чтобы горошек не лопнул), включаем на 200°. Время зависит от размера горшочка. Мой двухлитровый и з…

Это самая воздушная творожная запеканка Облачко. Она даже нежнее, чем суфле! Ингредиенты: Творог 9% - 500 гр Яйцо - 3 шт Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Кукурузный крахмал - 3 ст.л. Соль - щепотка Ягоды по желанию

Самые нежные и сочные куриные котлеты. Их не нужно лепить, готовятся очень быстро. Дежурные котлеты, можно сказать. Их не только с картошечкой, а даже просто на кусок хлеба и уже вкусно. Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг Яйцо - 2 шт Сливки 20% - 200 мл Соль, сушеный чеснок, сушеные травы - по вкусу Овсяная мука - 1 ст.л. Готовим: В куриный фарш добавляем яйца, сливки и специи. Хорошо перемешиваем. Не удивляйтесь, что сливок много. Они быстро вмешаются в фарш и от них котлеты будут очень сочные. Добавляем овсяную муку и снова хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы мука разошлась. Вместо овсяной муки можно взять полбяную. Эти виды муки не дают вкуса и очень хорошо связывают жидкий фарш. Обычная мука может чувствоваться как порошок, это не всегда приятно. Можно перемолоть овсянку …

Тортик за 10 минут. Никакой выпечки и никакой духовки вам не понадобится. Ингредиенты: Печенье - 200 гр Молоко (для пропитки печенья) Творожный сыр - 300 гр Сливки 33% - 200 мл Сахарная пудра - 1 ст.л. Шоколадка - 1 плитка Масло растительное - 2 ст.л. Арахис соленый - 60 гр

Праздничный салат «Подсолнух» Есть салаты, которые на новогоднем столе выполняют особую роль — их сначала рассматривают, а уже потом пробуют. «Подсолнух» как раз из таких. Он сразу привлекает внимание, выглядит нарядно и по-праздничному, а вкус у него насыщенный и очень домашний. Копчёная курица даёт яркий аромат, грибы добавляют сочность, сыр и яйца делают салат нежным, а маслины и чипсы превращают его в настоящее украшение стола. Каждый Новый год этот салат неизменно собирает комплименты. Ингредиенты: Копчёная курица — 400 г Шампиньоны — 400 г Соль, перец — по вкусу Сыр — 100 г Яйца — 3 шт. Майонез — по вкусу Маслины — для украшения Чипсы — для оформления Как я готовлю этот салат: Шампиньоны нарезаю небольшими кусочками и обжариваю на сковороде до готовности, слегка солю и п…

+5

Я уже хочу новогоднее настроение, особенно на кухне. Купила такие кухонные полотенца с новогодним принтом. 100% хлопок, вафельные, в комплекте 3 шт. Милая расцветка, забавные гномы. И отличное качество, строчки все ровные, нитки не торчат. Так они мне понравились, что заказала ещё подружкам и свекрови. Пусть красиво и празднично будет у всех! Фирма, проверенная не только на полотенцах, так что спокойно рекомендую. А в карточке товара на озон очень много разных новогодних расцветок. Ссылку на полотенца оставляю: https://vk.cc/d3Cob6 Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2VtzqwH9Vup

Супер сочный шоколадный пирог с кофейной ноткой в сковороде. Подумать только, вам не понадобится никакая лишняя посуда и духовка. Этот пирог смешивается и готовится сразу в сковороде на плите. А получается он невероятно сочный, влажный, пропитанный, насыщенный шоколадно-кофейный. Ингредиенты: Масло сливочное - 130 гр Яйцо - 2 шт Сахар - 170 гр Молоко - 210 мл Мука - 255 гр Какао - 2 ст.л. Разрыхлитель - 10 гр Для пропитки: Молоко - 150 мл Кофе - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Для глазури: Шоколад - 90 гр Молоко - 50 мл

Забываем о привычной отварной картошке с селедкой! Сделаем салат вкуснее и при этом с самыми обычными продуктами. Ингредиенты: Картошка - 6 средних Филе сельди - 200 гр Лук ялтинский - половинка Маринованные огурцы - 200 гр Консервированный горошек - 200 гр Для заправки: Масло подсолнечное - 80 мл Горчица баварская сладкая - 2 ч.л. Яблочный уксус - 2 ст.л. Готовим: Весь секрет в том, что картошку мы не варим. Нарезаем ее на маленькие кубики и обжариваем до готовности и золотистой корочки. Ялтинский лук нарезаем перышками. Селедку нарезаем на кубики. Добавляем маринованные огурцы и горошек. Для заправки смешиваем масло, баварскую сладкую горчицу и яблочный уксус. Вместо баварской горчицы можно острую русскую горчицу 1 ч.л. и сахар 1 ч.л. Салат готов! Как видите, продукты самые обычные, н…

Этот маринад для шашлыка стал самым любимым. Мясо получается очень сочным, ароматным, вкусным. Попробовать так замариновать шашлык точно стоит. Ингредиенты: Свинина (шея или окорок) - 2,5 кг Лук - 1 кг Чеснок - 8-10 зубчиков Помидор - 200 гр Соль, черный молотый перец - по вкусу Готовим: Для маринада просто нарезаем произвольно лук и помидор, и измельчаем в блендере с чесноком, солью и черным молотым перцем. Мясо мы выбрали свиную шею. Поскольку, такое мясо жирное, то жир немного горит. Можно брать менее жирный окорок. И даже окорок с таким маринадом будет очень сочным и мягким. Заливаем маринадом-пюре мясо, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 2-3 часа мариноваться. И этого достаточно, если надо побыстрее. Мы обычно вакуумируем и оставляем до следующего дня. Хотя бы раз попроб…

Такой чесночный хлеб вы ещё не пробовали! Ингредиенты: Теплая вода 36° градусов - 500 мл Дрожжи сухие - 8 гр Растительное масло - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. с горкой Сахар - 2 ч.л. Мука 700-800 гр (мука бывает разная поэтому вам может понадобится больше или меньше, у меня ушло 720 гр) Чеснок - 2 головки Оливковое масло - 1 ст.л. Сливочное масло - 80 гр Укроп - несколько веточек Сыр - 150 гр