Жареные пирожки с грушей
Жареные пирожки с грушей Мягкие, румяные, пахнущие детством и уютом. То самое тесто, которое просто невозможно испортить. Когда я впервые попробовала сделать эти пирожки, честно скажу — диета тихо написала заявление «по собственному желанию». Потому что отказаться от них невозможно: аромат стоит на всю кухню, корочка — хрустящая, а внутри мягко, как пух. И готовятся они без особых премудростей, всё просто и по-домашнему. Ингредиенты для теста: Мука — 600–700 г (в зависимости от влажности муки) Дрожжи сухие — 11 г Сахар — 2 ст. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 3 ст. ложки Молоко (тёплое, около 37 °C) — 500 мл Для начинки: Груша — 8 шт. Сахар — 1 ст. ложка Масло сливочное — 30 г
4 379 просмотров