Холодец из свиной рульки 🎄
Холодец из свиной рульки 🎄 Классический рецепт холодца из свинины (свиной рульки) без добавления желатина. И закуска для праздничного стола - вариант заливного из свинины. Рецепт на 5-литровую кастрюлю: свиная рулька ~ 1.5-2 кг вода, чтобы закрывала мясо соль - 1 ст. л. (готовый бульон попробовать и, если надо, досолить) лук - 1/4 крупной луковицы лавровый лист - 2 шт. чеснок (по желанию) - 2-3 зубчика или по вкусу для 2 варианта добавить: соленый огурец - 1-2 шт. зеленый горошек - 1 чашку (горсть) О том, как бланшировать замороженный зеленый горошек для салатов и других блюд ➭ https://dzen.ru/a/XbZyM4YA4QCx2o_C
1 089 просмотров