Наталья Горбачёва | Разумная кулинария

+1

Муж зашел со словами: Чем так вкусно пахнет? Что готовишь? Я готовила обычную куриную грудку на скорую руку для ужина. Добавила новые специи Kooh, которые у меня недавно появились. Думаю они и дали такой эффект. Пол чайной ложки готовой смеси для курицы и привычное куриное филе на сковороде стало стремиться к уровню ресторанного блюда. Специи потрясающие. В наборе из 8 штук есть как отдельные приправы, так и готовые смеси для рыбы, картофеля, курицы. Помимо того, что они натуральные, без глутамата и других искусственных усилителей вкуса и прочей химии, они еще и эстетично упакованы. Подписанные стеклянные колбы размещены на деревянной подставке. Ими удобно пользоваться и такой набор популярных специй стильно смотрится на кухонном столе. Думаю, что куплю еще в подарок на Озоне: http…

Как приготовить белые грибы просто и вкусно? Грибы помыть и некрупно нарезать. Выложить на сухую сковороду и выпарить влагу, периодически помешивая. Эту заготовку можно заморозить на зиму. ❄ Лук обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить подготовленные грибы, соль, тимьян и готовить на небольшом огне минут 10, помешивая. Подать с картофельным или гороховым пюре, либо с другим гарниром из овощей или круп. 🍲 Грибы с луком могут также стать основой для грибного супа. Его можно сварить на курином бульоне, добавив картофель и вермишель. Или основой для грибной начинки, если соединить их с отварным рисом. 🍚 ............................................................................................................. Больше интересного и полезного в группах: НАТАЛЬЯ ГОРБАЧЕВА РА…

Пшенная каша в тыкве в духовке - мягкая, пышная, вкусная! 🎃 📝 Рецепт: тыква — 1.5 кг: пшено — 80 г молоко — 500 мл соль — 1/2 ч.л. сахар — 2 ч. л. сливочное масло — 20-30 г 👩‍🍳 Как приготовить пшенную кашу в тыкве? с тыквы срезать "крышку" и выбрать сердцевину - сделать чашу со стенками ~ 1.5 см к промытому пшену добавить сахар, соль и перемешать тыкву поставить на противень, засыпать в нее пшено и налить молоко запекать под крышкой при 200° 30 минут затем снять крышку и допечь тыкву при 180° до готовности каши - 1-1.5 часа ............................................................................................................. Больше интересного и полезного в группах: НАТАЛЬЯ ГОРБАЧЕВА РАЗУМНАЯ КУЛИНАРИЯ 👇 Подписывайтесь! 🍏 MAX ➭ max.ru/edimkashu_ru 🍎 ВКонтакте ➭ vk.com/g…

Наконец-то нашла замену цветным вискозным салфеткам для кухни. Это салфетки из микрофибры в рулоне. У них несколько преимуществ, которые мне очень нравятся. Это экономно, не только по деньгам, но и по времени. В рулоне 50 штук. И даже если использовать одну салфетку в неделю, то хватит как минимум на год. Но на самом деле салфетки очень прочные, поэтому ими можно пользоваться гораздо дольше. А ещё не надо бегать в магазин каждый раз, когда упаковка из трёх штук неожиданно заканчивается. Отрываются салфетки легко. Они очень мягкие, приятные на ощупь и отлично впитывают воду. Салфетки из микрофибры легко моются, их можно стирать - они многоразовые. Мне нравится их нейтральный цвет. В отличие от ярких цветных салфеток, которые создают визуальный шум и выглядят не очень красиво. У са…

Яблочный сок на зиму готовится без сахара, других консервантов и без стерилизации. Домашний 100% натуральный сок из яблок. 🍏 👩‍🍳 Как приготовить яблочный сок на зиму? 1. Яблоки пропустить через соковыжималку. Если образуется мякоть, то процедить сок через сито. 2. Нагреть на среднем огне до кипения, но не кипятить! 3. Сразу разлить по стерилизованным банкам или бутылкам и закрыть герметично. Такой сок может храниться при комнатной температуре. 📌 Из мякоти можно приготовить повидло или пастилу. Для этого ее нужно проварить на слабом огне с небольшим количеством сахара 15-20 минут. Повидло также закрыть в банки. Пастилу высушить в духовке или дегидраторе. ............................................................................................................. Больше интересного …

Яблочный зефир без сахара — нежный, воздушный десерт с насыщенным вкусом яблок. 🍏🍎 Полное видео смотрите здесь https://vkvideo.ru/video-200761005_456240674 📝 Рецепт: яблочное пюре — 500 г быстрорастворимый желатин — 20 г 👩‍🍳 Как приготовить яблочный зефир? 1. Очищенные и нарезанные яблоки запечь в форме под фольгой при 180° 30 минут или до мягкости. 2. Остывшие яблоки пюрировать, добавить быстрорастворимый желатин и оставить на 10-15 минут для набухания. 3. Прогреть массу на водяной бане до 60° (не кипятить!) помешивая. Желатин должен раствориться. 4. Остудить до комнатной температуры. 5. Взбить миксером до пышного состояния. Масса светлеет и увеличивается в 3 раза. Миску можно поставить на лед. 6. Форму 20х20 см выстелить пленкой и выложить массу. Убрать в холодильник до полного заст…