Яблочный зефир без сахара — нежный, воздушный десерт с насыщенным вкусом яблок. 🍏🍎 По...
Яблочный зефир без сахара — нежный, воздушный десерт с насыщенным вкусом яблок. 🍏🍎 Полное видео смотрите здесь https://vkvideo.ru/video-200761005_456240674 📝 Рецепт: яблочное пюре — 500 г быстрорастворимый желатин — 20 г 👩🍳 Как приготовить яблочный зефир? 1. Очищенные и нарезанные яблоки запечь в форме под фольгой при 180° 30 минут или до мягкости. 2. Остывшие яблоки пюрировать, добавить быстрорастворимый желатин и оставить на 10-15 минут для набухания. 3. Прогреть массу на водяной бане до 60° (не кипятить!) помешивая. Желатин должен раствориться. 4. Остудить до комнатной температуры. 5. Взбить миксером до пышного состояния. Масса светлеет и увеличивается в 3 раза. Миску можно поставить на лед. 6. Форму 20х20 см выстелить пленкой и выложить массу. Убрать в холодильник до полного застывания. 7. Готовый зефир достать из формы, снять пленку и нарезать на кусочки. 📌 Если нужен более подробный рецепт с фото и видео, смотрите его здесь ➭ https://dzen.ru/a/aO9mf-9570weS4fx ............................................................................................................. Больше интересного и полезного в группах: НАТАЛЬЯ ГОРБАЧЕВА РАЗУМНАЯ КУЛИНАРИЯ 👇 Подписывайтесь! 🍏 MAX ➭ max.ru/edimkashu_ru 🍎 ВКонтакте ➭ vk.com/gornatal_recipes 📌 О других моих (некулинарных) увлечениях и нашей загородной жизни пишу здесь ➭ vk.com/gornatal