Вопрос читательницы навел на размышления, поскольку однозначного ответа сходу я бы дать... — 10 июня 2026 г. в 19:21:28.448
Вопрос читательницы навел на размышления, поскольку однозначного ответа сходу я бы дать не смогла. А вот ТРИ ответа - запросто 😁 Во-первых, все, что я транслирую в блоге - результаты собственного опыта [это не только сфера кулинарии, но и вопросы здоровья и образа жизни]. Я много [возможно, по чьим-то меркам, очень много] готовлю: завтрак, обед, ужин - семья питается преимущественно домашними блюдами. Безусловно, я стараюсь минимизировать количество подходов к плите [и, порой, осознанно выбираю однообразие, потому что тоже устаю]. А в целом, выбираю продуктовую корзину по принципу преемственности ингредиентов в разных блюдах, буднично делаю мини-заготовки [паштеты, намазки, крупы для салатов, запеченое мясо/птица]. Надо сказать, готовить я всегда любила и, наверно, это пошло еще из моей семьи, когда еда - это одна из форм проявления любви и заботы. Потом увлечение завязалось на блоге в запрещённой сети, который я забросила с рождением сына. Потом просветлела [стало полегче 😂] и я завела блог в Телеграм. За время его существования и регулярных кулинарных публикаций я выпустила еще и 3 больших Сборника [и 4 маленьких], а это около 150 проверенных рецептов. Вся эта движуха была организована вместе с бессменным компаньоном в помощниках [сын тогда еще не ходил в сад, бабушек в городе нет, это я к слову о том, что рецепты весьма реалистичные и ловить барана перед ужином не надо]. Во-вторых, к разнообразию, экспериментам, тестированию сочетаний и всего вот этого меня довели и вопросы, связанные со здоровьем - то муж сидел на ограничивающей диете, то я разбиралась со своим ЖКТ. Хошь не хошь, а крутись, если надо меняться. В-третьих, второй пункт подтолкнул меня опять идти учиться. На этот раз в Университет общеобразовательной медицины: по программам по здоровью ЖКТ, а потом и антивозрастного менеджмента, чтоб еще глубже понимать взаимосвязь питания и большинства аспектов здоровья [почему со мной сейчас так, как я могу организму помочь, что съесть, что исключить, как скорректировать образ жизни]. Вот это всё и стимулирует двигаться, интересоваться новыми исследованиями по теме, читать новые книги, готовить и пробовать на себе 😁 И делиться с вами, разумеется ❤️