Подкожный жир тибетских свиней и породы Дюрок в мультиомиксном исследовании
Подкожный жир тибетских свиней и породы Дюрок в мультиомиксном исследовании Учёные сравнили подкожный жир тибетских свиней и породы Дюрок с помощью липидомики, протеомики и транскриптомики. Они выявили 345 дифференциальных липидов, 238 белков и 993 гена. Кандидатными генами стали MT2A, ABHD14B, PDK4 и APOA1. Масляная кислота выступила потенциальным биомаркером. Работа опубликована в BMC Genomics 12 сентября 2026 года. Результаты помогут улучшить вкусовые качества свинины через селекцию. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/podkozhnyj-zhir-tibetskih-svinej/
234 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
403 подписчиков · IT и технологии