Мясоперерабатывающий завод «Ашан» планирует выход на 150 тонн в сутки
Мясоперерабатывающий завод «Ашан» планирует выход на 150 тонн в сутки Мясоперерабатывающий завод «Ашан Ритейл Россия» в Тамбове работает на треть от проектной мощности, выпуская 50–60 тонн продукции в сутки. Руководство ставит цель выйти на 150 тонн и перейти на круглосуточный режим. Директор Павел Урванов рассказал о технологиях, ассортименте и планах развития. Предприятие имеет статус IV компартмента, сертифицированную лабораторию и выпускает более 350 наименований из свинины, говядины, телятины и курицы. Завод работает с ритейлерами из топ-10, включая «ВкусВилл», и готов обсуждать производство под СТМ, а также рассматривает возможность создания собственного бренда. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/myasopererabatyvayushhij-zavod-ashan-150-tonn/