Курники из детства — те самые, от которых невозможно оторваться! 😋🥧 — 23 июля 2026 г. в 02:06:09.830
Курники из детства — те самые, от которых невозможно оторваться! 😋🥧 Помните те самые курники, которые пекла бабушка? Сегодня я делюсь рецептом, который вернёт вас в детство! Готовим? 👇 Ингредиенты: Песочное тесто: 🥛 сметана — 200 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🧂 соль — 0,5 ч. л. 🧁 разрыхлитель — 1 ч. л. 🌾 мука — 500 г 🧈 масло сливочное — 180 г (можно заменить маргарином) Начинка: 🥩 мясо (свинина или курица) — 400 г 🥔 картофель — 200 г 🧅 лук репчатый — 1 шт. 🧂 соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Смешай жидкие ингредиенты, добавь сухие, замеси крутое тесто и убери в холодильник на 20 минут. 2. Мясо и картофель нарежь мелким кубиком (или пропусти мясо через мясорубку, а картофель натри). 3. Тесто раздели на 10 частей, раскатай, выложи начинку, защипни по кругу, оставив окошко. В него положи кусочек масла. 4. Выпекай 40 минут при 180°C. ✨ 😁Чтобы тесто получилось рассыпчатым, масло должно быть холодным! И не замешивай слишком долго — как только масса собралась в шар, хватит. А для румяной корочки смажь курники желтком перед выпечкой — будет как из пекарни! Ну что, кто ностальгирует по бабушкиным пирожкам? Ставь ❤️ СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ