Сегодня продолжаем базу питания. После дефицита калорий следующий фундаментальный элеме...
Сегодня продолжаем базу питания. После дефицита калорий следующий фундаментальный элемент — белок. БЕЛОК: СКОЛЬКО НУЖНО И ЗАЧЕМ Когда речь заходит о похудении или хорошей физической форме, белок вспоминают почти сразу. Но нужен он не только тем, кто ходит в зал и хочет набрать мышцы. Белок — строительный материал для организма. Из его аминокислот организм постоянно обновляет ткани и синтезирует множество необходимых соединений. Почему белок особенно важен при похудении Во время дефицита задача — потерять преимущественно жир, а не просто добиться меньшей цифры на весах. Достаточное количество белка вместе с силовыми тренировками помогает лучше сохранять мышечную массу во время снижения веса. Есть ещё один практический плюс: белковая пища обычно хорошо насыщает. Поэтому рацион с нормальным количеством белка часто переносится легче, чем попытка просто резко уменьшить порции. Сколько нужно? Для обычного взрослого минимальная физиологическая потребность и оптимальное количество для активно тренирующегося человека — не одно и то же. Если регулярно тренируешься и хочешь сохранять или набирать мышцы, хороший практический ориентир: примерно 1,6 г белка на килограмм массы тела в сутки. У некоторых людей и в отдельных ситуациях диапазон может быть выше — примерно до 2,0–2,2 г/кг. Но принцип «чем больше белка, тем лучше» не работает бесконечно. И считать каждый грамм всю жизнь тоже необязательно. Откуда его получать Не нужно жить на куриной грудке. Белок можно получать из: — мяса и птицы; — рыбы и морепродуктов; — яиц; — творога, йогурта и других молочных продуктов; — бобовых; — соевых продуктов; — других растительных источников. Лучше использовать разные продукты, а не строить весь рацион вокруг одного. А протеин? Протеиновый порошок — не обязательная спортивная добавка и не средство для похудения. По сути это просто удобный концентрированный источник пищевого белка. Получается набрать необходимое количество обычной едой — отлично. Не получается или неудобно — порция протеина может помочь. Главное Белок сам по себе не сжигает жир. Для снижения веса по-прежнему нужен дефицит энергии, о котором говорили в прошлом выпуске. Но достаточное количество белка помогает сделать этот процесс разумнее: лучше сохранять мышцы, контролировать сытость и поддерживать восстановление после тренировок. Поэтому логика простая: сначала создаём умеренный дефицит → затем следим, чтобы в рационе было достаточно белка. Без магии. Без килограммов куриной грудки. Без фанатизма. НЕ ДИЕТА Форма без фанатизма #недиета #питание #белок #похудение #тренировки #форма