Разрешенные и запрещенные продукты на палео протоколе. — 14 июля 2026 г. в 06:28:21.508
Разрешенные и запрещенные продукты на палео протоколе. Полностью исключаем(палео протокол): злаки, бобовые, молочные продукты. Мы исключаем то, чего небыло в рационе человека эпохи палеолита. Мы исключаем: ● Рафинированный или обработанный сахар и все промышленные виды подсластителей, которые могут представлять большую проблему для нашего тела. ● Алкогольные напитки. У древнего человека алкоголя не было, хотя некоторые палео эксперты, авторитеты в этой области иногда включают какие-то виды алкогольных напитков, в разрешенный перечень редких удовольствий. РоббВулф, один из самых авторитетных специалистов по этой диете, называет возможным напитком текилу, кто-то назовет коньяк, но как правило это всегдаличные мнения, они основаны на личном опыте, но по сути мы понимаем, что алкоголь не присутствовал в рационе палео человека. Поэтому алкоголь напалео диете запрещен. ● Все виды консервированного мяса и рыбы, тех продуктов, которые произведены промышленным способом, это мясо, рыба, полуфабрикаты, такие как: сосиски,сардельки, шпикачки, мясные нарезки, колбасы, рулеты, пельмени. Нужно оговориться, что в настоящий момент палео диета уже не что-то новое для нас,эта диета уже известна в течение какого-то времени, и в настоящий момент можно найти продукты, мясные, например, с подходящим составом. Как правило, эти продукты производят какие-то локальные производители,фермеры, например. В основном это продукты, которые имеют небольшой срок годности, что логично, но в принципе вы можете поискать подобные продукты, либо делать их самостоятельно. Если у вас есть желание и умения, пожалуйста,это прекрасно, если вы умеете делать домашнюю колбасу, это не запрещено. Мы должны понимать почему сейчас они в запрещенных продуктах, речь о промышленно произведенных продуктах с добавлением консервантов, улучшителей вкуса и всего того о чем вы знаете не хуже меня. ● Все крупы, любые злаки, я чуть позже расскажу более подробно почему именно все. Потому что, скажем, о вреде глютена знают сегодня практически все и довольно часто возникают вопросы по поводу без глютеновых злаков. На палеодиете мы тоже их исключаем и тому есть причина. Существует такая группа продуктов, как псевдо-злаки, мы чуть позже о них скажем. В качестве заменыдля круп нет ничего, заменой для круп послужит изменение привычек,выстраивание рациона. ● Молочные продукты, любые молочные продукты животного происхождения: откозы, овцы, коровы мы исключаем. Заменить молочные продукты, мы можем растительным молоком, но обратите внимание, это должно быть молоко изорехов. Сегодня на рынке существует большое количество растительного молока, например: из овса или риса. Данные виды растительного молока неподойдут на палео диете, а молоко из миндаля, кешью, грецкого ореха, фисташек, кокосовое молоко, это все подойдет. Кокосовые сливки, кокосовое молоко также разнообразно представлено на рынке, и важно обращать внимание на состав, потому что иногда в состав включены нежелательные ингредиенты, какие-то улучшители или даже сахар. Нужно обращать на это внимание. ● Соя и продукты из сои. ● Бобовые: чечевица, фасоль, горох, обратите внимание, арахис мы исключаем тоже. Арахис принято считать орехом, но на самом деле арахис является бобовой культурой и на палео протоколе, несмотря на то, что орехи разрешеныарахис мы исключаем. ● Картофель, корнеплод. Картофель исключен в классическом строгом варианте,потому что для некоторых людей, в ограниченных, разумных количествах картофель может быть включен в рацион, он является источником резистентного крахмала, для того, чтобы получить именно резистентный крахмал из продуктов питания, мы должны употребить его либо в сыром виде, что не подходит длякартофеля, либо мы должны приготовить его и охладить. ● Овощные консервы, те, которые произведены промышленно, с добавлением сахара, усилителей вкуса, кетчуп, майонез, все это может содержать не нужный нам крахмал, какие-то добавки. Если вы сами это делаете и вы уверены в составе, пожалуйста, ешьте.