🍅🥒Не сеяно - растет! 🥦🌶 | Дача, сад и огород в радость!
Еда и рецепты · 1 сентября 2026 г.
🥦 Киш с брокколи и курицей — причём ПП!
🥦 Киш с брокколи и курицей — причём ПП! Ну что ж… пока рядом нет моего любимого сада и огорода, зато у меня есть куча овощей, которые я привезла с собой! 🤣 Так что буду потихоньку делиться рецептами из моих запасов, которые сейчас дружно хранятся на балконе. 😂 Вот такая у меня теперь городская версия огорода! Сегодня на завтрако-обед у меня киш с брокколи и курицей. Это вообще одно из моих любимых сочетаний! А поскольку рецепт ПП, то здесь всё просто: минимум лишнего — максимум вкусного и полезного. ❤️ 🥧 Для теста: • творог 1% — 150 г • яйцо — 1 шт. • оливковое масло — 1 ст. л. • мука — примерно 5 ст. л. (я смешала овсяную и рисовую) • соль и специи по вкусу — паприка, сухой чеснок, кунжут 🥦 Для начинки: • куриное филе — 250 г • брокколи — 250 г • 1 средняя луковица Брокколи я взяла уже бланшированную — вот как раз пригодились мои заготовки! 😉 🥛 Для заливки: • яйцо — 1 шт. • греческий йогурт — 200 мл • лёгкий сыр — 100 г • соль и перец Готовим! Для начала смешиваю творог, яйцо, оливковое масло и соль. Постепенно добавляю муку и специи. Тесто получается довольно плотным. Распределяю его по форме, делаю бортики, накалываю дно вилкой и отправляю в духовку на 10 минут при 180°C. Пока основа запекается, готовлю начинку. Лук обжариваю до прозрачности, добавляю нарезанную курицу и готовлю до лёгкой золотистой корочки. Затем туда же отправляю брокколи и всё вместе немного обжариваю. Для заливки смешиваю яйцо, греческий йогурт, натёртый сыр, соль и перец. Достаю основу, выкладываю курицу с брокколи, заливаю йогуртовой смесью и снова отправляю в духовку — примерно на 30 минут при 180°C. И всё! 🥦❤️ Получается очень нежный, сытный и при этом совершенно не тяжёлый пирог. А главное — вкусно! 😋 Вот так мои огородные запасы потихоньку превращаются в московские завтрако-обеды. 🤣 Если попробуете приготовить — обязательно расскажите, как вам! ❤️ Ставьте ❤️, если любите такие простые рецепты, и подписывайтесь, чтобы не потерять — впереди ещё много вкусного из моих огородных запасов! 🌱🥦