🍅🥒Не сеяно - растет! 🥦🌶 | Дача, сад и огород в радость!
Еда и рецепты · 4 октября 2026 г.
🍅 Помидоры уже надоели? Делаю из них соус за 5 минут! Без варки и консервации 😋
🍅 Помидоры уже надоели? Делаю из них соус за 5 минут! Без варки и консервации 😋 Всё-таки наступает тот самый момент, когда ты уже наелся помидоров… 😂 Ну правда! Салаты были, помидоры просто с солью были, с сыром были — и как-то уже смотреть на них не хочется. Но девать-то урожай куда-то надо! 😁 И вот в таких случаях я делаю очень простой соус-закуску из свежих помидоров. Без варки, без стерилизации, без закатывания банок — всё смешала и готово! 🍅 Помидоры пробиваю блендером. 🧄 Добавляю пару зубчиков чеснока и снова пробиваю. 🧂 Солим и перчим по вкусу. Добавляю немного молотого кориандра и молотой копчёной паприки — вот они дают этому соусу особенно вкусный аромат. 😋 🧅 Мелко режу репчатый лук. Можно взять сладкий — будет ещё нежнее. 🌿 И побольше свежей зелени. Я больше всего люблю сочетание кинзы и укропа. Всё перемешиваем — и готово! Получается такая свежая, ароматная и немного остренькая закуска. Очень вкусно к мясу, рыбе, шашлыку… Да и просто на горячий хлебушек намазать — это вообще объедение! 🤤 И главное — никаких кастрюль, долгого уваривания и кухни, похожей на филиал консервного завода. 😂 А вы что делаете со свежими помидорами, когда их уже столько, что салаты видеть не хочется? Делитесь своими рецептами! 😊 Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей из того, что выросло на нашем огороде! 🌱❤️