ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ — 4 марта 2026 г. в 17:07:28.480
ТАЛЬЯТА ИЗ ГОВЯДИНЫ Ингридиенты: - Стейк говядины - 2 шт - Руколла - 150 гр - Помидоры черри - 200 гр - Пармезан - 50 гр - Перец болгарский - 1 шт - Стебли гороха - по-желанию - Соль, перец, тимьян - Сливочное масло - 50 гр - Оливковое масло - 1 ст.л - Сок дольки лимона - Бальзамический крем Стейки достаем из холодильника и оставляем при комнатной температуре на 30 мин. Убираем лишнюю влагу, с двух сторон солим, перчим и смазываем маслом. Делаем салат из рукколы и черри, сбрызгиваем соком лимона и олив маслом. Гриль разогреваем и выкладываем на режим "стейк". Готовим до прожарки rare или medium. Снимаем с огня, выкладываем веточку тимьяна, слив масло и накрываем фольгой. На блюдо выкладываем салат, сверху тонко нарезанный стейк, овощи гриль и посыпаем ломтиками пармезана. Поливаем бальзамическим соусом и подаем. Приятного аппетита! #мясо #ужин #стейк #горячее #обед #гриль