Подсластители
Подсластители #питание Подсластители становятся все более популярными среди производителей напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов. Мюсли и зерновые батончики часто можно найти на полках здорового питания. Так ли это на самом деле? Все подсластители делят на 2 большие группы: 🍭 Углеводные и, соответственно, содержащие калории. Это эритрит, сорбит, маннит, ксилит, мальтит, лактит 🍭 Безуглеводные, которые не содержат калории. Их также называют некалорийные подсластители. Некалорийные подсластители бывают: ⚗️ Искусственными, то есть производятся химическим путем в лаборатории. Это аспартам, сахарин, сукралоза, неотам, ацесульфам-К, адвантам, цикламаты 🌱 Натуральными, их извлекают из растений. Это стевия, экстракт агавы. Некалорийные подсластители стали очень популярны для контроля массы тела и профилактики ожирения. Их используют при лечении сахарного диабета и для профилактики кариеса зубов, добавляют в фармацевтические препараты, зубные пасты и пищевые добавки. Завтра вас ждет продолжение темы