Моя бабушка всегда говорила: «Хорошая заготовка — как хороший начальник: всё должно быт...
Моя бабушка всегда говорила: «Хорошая заготовка — как хороший начальник: всё должно быть чётко». Я не понимала этого, пока сама не начала закрывать банки. Она передала мне рецепт лечо, которое у неё всегда было хитом. Соседи прибегали с банками. Я слегка обновила его — убрала уксус, добавила больше паприки. Теперь у меня лечо улетает первым. Рецепт: • Перец болгарский — 3 кг • Помидоры — 2 кг • Морковь — 1 кг • Чеснок — 2 головки • Соль, сахар, перец — по вкусу Тушить всё 40 минут, разложить по банкам. Всё. Я продавала это лечо. Покупатели просили добавки. Секрет не в ингредиентах, а в пропорциях. А у вас есть фирменный рецепт, который передают в семье?
201 просмотров