Вкусной всем среды 😉готовим — 26 августа 2026 г. в 12:41:04.787
Вкусной всем среды 😉готовим шарлотку с яблоками и штрейзелем 🍎 и обязательно большое количество яблок , попробуйте ❤️ Для теста : •яйца-3 шт. •сахар-150гр •ванильный сахар -1ч.л •соль-щепотка •мука пшеничная-150гр •разрыхлитель-1ч.л •сливочное масло-50 гр •молоко-50 мл Для начинки: •яблоки ~800 гр •сок лимона -1ч.л •корица (по желанию ) -1 ч.л •сахар -2 ст.л (добавляю тростниковый) Для штрейзеля : •мука -80 гр •сахар-50 гр •сливочное масло (холодное) -50 гр •корица (по желанию) Готовим ❤️: 🍎яйца взбить с сахаром , солью и ванильным сахаром до пышной светлой массы (5-7 минут) 🍎просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно вмешиваем в яичную массу лопаткой 🍎вливаем растопленное масло и молоко , перемешиваем до однородности 🍎яблоки очищаем и нарезаем тонкими дольками , сбрызгиваем лимоном и немного томим с маслом на огне около 5 минут 🍎форму смазываем маслом или укладываем пергамент ,выливаем половину теста , укладываем половину яблок , снова тесто и оставшиеся яблоки 🍎приготовим штрейзель : соединяем ингредиенты и перетираем в крошку и посыпаем шарлотку штрейзелем 🍎выпекаем при 180* около 40-50 минут , после выпечки даём остыть полностью и подаём 🌿 #выпечка #кчаю