Вкусного выходного дня 🌿 — 16 августа 2026 г. в 11:05:48.658
Вкусного выходного дня 🌿 готовим бисквитный рулет за 20 минут 🫐 для бисквита: • яйца С1 - 5 шт • сахар - 190 гр • мука - 120 гр • соль - щепотка для начинки: • творожный сливочный сыр - 400 гр • сливки 33-35% - 100 мл • сахарная пудра - 2 ст ложки • конфитюр, джем или ягоды по желанию (у меня ежевика ) ГОТОВИМ💜: 🫐взбить яйца с сахаром и солью до пышной белой пены, затем просеять муку и перемешать лопаткой, или взбить на низких оборотах 🫐застелить противень силиконизированной бумагой для выпечки, вылить тесто и распределить лопаткой по всеми противню 🫐выпекаем в разогретой до 180* духовке 10-15 мин (главное, не передержать, готовится быстро) 🫐важно! пока бисквит горячий переворачиваем его на полотенце, снимаем пергамент и заворачиваем в это полотенце до полного остывания 🫐в это время готовим крем: взбить творожный сыр, сливки и сахарную пудру до плотного крема 🫐разворачиваем рулет и смазываем его сливочным кремом, затем смазываем джемом или конфитюром и заворачиваем в рулет, в идеале еще дать пропитаться часик в холодильнике под пищевой пленкой 🫐я украсила рулет сахарной пудрой и ягодой , иногда поливаю шоколадом тоже очень вкусно, а вообще можно подавать прям так 🫰 #выпечка #кчаю