Вкусного всем дня 🫶☕️🌿🫰 — 27 августа 2026 г. в 09:22:06.162
Вкусного всем дня 🫶☕️🌿🫰 Выпекаем пирог с персиками 🍑 •мука -250 гр •сливочное масло (холодное) -120 гр •сахар-80 гр •разрыхлитель-1ч.л •яйцо-1 шт •щепотка соли Для начинки : •персики -700 гр •сахар-80 гр •кукурузный крахмал -1 ст.л •лимонный сок -1 ст.л •ванильный сахар -1 ч.л Заливка : •Сметана 20% -200 гр •яйцо-2 шт •сахар-80 гр •мука -1 ст.л •ванильный сахар -1 ч.л Готовим 🍑: 🍑в миске соединяем муку ,разрыхлитель, сахар и соль . Холодное масло нарезаем на кубики и перетираем с мукой в крошку 🍑добавляем яйцо и замешиваем тесто ,заворачиваем в Ленку и убираем в холодильнике на 30 минут 🍑персики очищаем по желанию , нарезаем дольками ,смешиваем с сахаром , крахмалом , лимонным соком и ванильным сахаром 🍑тесто раскатываем и выкладываем в форму , формируя бортики , выложить персики на тесто , распределяем , для заливки взбиваем все ингредиенты и заливаем начинку , я немного разделяю персики , и для украшения поверх ещё выкладываю персики 🍑выпекаем при 180* 45-55 минут до золотистой корочки и лёгкой румяности заливки , и подаём , с мороженным изумительно вкусно 🤤 #выпечка #кчаю